Эффективное управление отелем

Содержание документов:

Управление гостиницей, маркетинг и продажи в отеле, служба приема и размещения:

• цели и задачи

• организация

• стандарты работы

• тренинг по сервису

Хаузкипинг:

• организация службы номерного фонда

• стандарты и процедуры уборочных работ

• тренинг по коммуникативным навыкам

Ресторан:

• стандарты работы официанта и администратора

• обслуживание мероприятий

• рум-сервис

• тренинг продаж

Безопасность:

• стандарты и процедуры ежедневной работы

• работа с преступлениями в отеле

• обеспечение безопасности в чрезвычайных ситуациях

Дополнительно:

• программа адаптации новых сотрудников

• кодекс корпоративной этики

• положение о премировании

• положение о коммерческой тайне

• фильм «Командная работа в отеле»