Администратор, портье, консьерж – это человек, который приветствует гостя, проводит финансовые операции, оформляет заезды и выезды, выдает ключи, продает дополнительные услуги, работает с жалобами, подает отчеты, отвечает на телефонные звонки, бронирует номера, аннулирует брони, контролирует незаезды и в свободное время работает психотерапевтом. В общем – предоставляет сервис.
Совместить воедино все вышеперечисленное. Научить персонал не просто выполнять мультизадачу, а делать это ежедневно, в полном объеме, профессионально и главное – с удовольствием. Ведь ЛЮДИ покупают у ЛЮДЕЙ!
Правила общения с Гостями, стандарты обслуживания Гостей.
Роль каждого сотрудника в повышении качества сервиса. Командная работа в отеле (используется учебный видеофильм).
Деловой этикет. Мастер-класс по стилю и макияжу.
Телефонный стандарт: входящие и исходящие звонки, приветствие, прощание.
Продажи по телефону. Настройка на разговор. Этапы телефонных продаж: приветствие, работа с запросами, предложение, аргументация, работа с возражениями, завершение разговора.
Голос – наш единственный инструмент. Позитивные формулировки.
Технология работы администратора гостиницы.
Прибытие гостя. Как встречать гостя в отеле. Влияние внешнего вида на первое впечатление гостя о персонале отеля.
Приветствие. Когда и как начать разговор. Как говорить с гостем «на его языке»: быстрое создание отношений доверия. Определение психологического типа клиента и выбор соответствующего поведения.
Как «читать» по мимике и жестам, какое количество внимания необходимо уделить гостю.
Выезд гостя. Идеальный сервис: какой он?
Работа в сложных ситуациях.
Стратегии поведения в конфликтах. Техники результативной аргументации. Приемы реагирования на критику. Формирование и сохранение позитивного эмоционального поля вне зависимости от поля и поведения собеседника.
Продажа услуг.
Формирование внутреннего эмоционального настроя при продаже услуг и работе с гостями. Типология гостей. Особенности и приемы установления контакта с гостем. Построение взаимоотношений с гостями. Выявление потребностей гостя, типы потребностей.
Этапы процесса продаж. Как продать гостю дополнительные услуги гостиницы. Презентация услуги. Приемы увеличения продаж. Работа с возражениями. Типы возражений, скрытые причины возражений, как с ними работать. Ненавязчивые рекомендации
Формирование участниками стандартов обслуживания Службы приема и размещения.
Сотрудники Фронт Деск продают, обслуживая и обслуживают, продавая.
1 день